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新華網(wǎng)蘭州12月20日電（宋燕馬計(jì)）19日，甘肅省食品藥品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)相關(guān)指導(dǎo)意見，明確在食品安全領(lǐng)域建立食安、農(nóng)安和公安“三安聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管工作機(jī)制，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，守護(hù)“舌尖上的安全”。

根據(jù)這一工作機(jī)制，甘肅省將進(jìn)一步構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管體系。強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)監(jiān)管、執(zhí)法、檢測(cè)、信息等資源共享與合作，消除監(jiān)管“盲區(qū)”，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入的無縫銜接。持續(xù)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸活動(dòng)監(jiān)管，打擊食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)問題。

針對(duì)食品安全日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)整治、案件查處等過程中反映的突出問題，甘肅食安、農(nóng)安和公安部門將圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種，每年至少開展1次聯(lián)合專項(xiàng)行動(dòng)。

甘肅省還將加快推進(jìn)甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)應(yīng)用。健全完善質(zhì)量追溯制度規(guī)范，逐步建立覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、收購(gòu)、貯藏、運(yùn)輸、加工、銷售、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)，去向可查、來源可溯、責(zé)任可追的全程追溯體系。

甘肅省食藥安委辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，建立“三安聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，旨在嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化部門間相互銜接與配合，加強(qiáng)食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，統(tǒng)籌解決食品安全問題，深化“食安甘肅”品牌建設(shè)，全面提升甘肅省食品安全保障能力和水平。（完）