手有訂單，種養(yǎng)不慌。

向日葵還沒開花，鮮花批發(fā)市場已經(jīng)在等著花兒盛開;葡萄尚未成熟，合作社已經(jīng)摸清了水果進出口流程;農(nóng)民只要準備好種地的田，秧苗定制化送到田間……如今，田間地頭越來越多地迎來“訂單式種植”，這一現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式打通了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷的“最后一公里”。

鮮花還沒開

訂單已經(jīng)滿天飛

“我們有60畝向日葵，一茬一茬在收，花還沒開，訂單就已經(jīng)到了。”馬鞍山含山縣鑫玫沅花卉種植專業(yè)合作社負責人馬金龍的喜悅溢于言表。

在這個合作社，記者看到數(shù)十個大棚有序排列，大棚是用于種植玫瑰的。大棚外是露天種植的一片片綠油油的向日葵地，因為才收獲過，目前地里的向日葵還沒開。前一陣高考畢業(yè)季，馬金龍的合作社忙得風風火火，每天3000枝向日葵往外運送。

“向日葵是輪流種作，3月-11月一直都有，旺季時一批次就要收獲兩畝地。”馬金龍告訴記者，合作社于2020年開始種植花卉，占地110畝，已成功培植幾十種玫瑰，并推向市場，暢銷全國各地。種植的向日葵以品質優(yōu)良、花盤大花期久著稱，成為當?shù)鼗ㄊ行聦櫋?/p>

花卉開放有時間效期，盛開后沒有銷路會有很大損失。馬金龍考察后了解到，當?shù)?8%的鮮花來自于昆明，運輸、保鮮成本較高。“鮮花種植模式在馬鞍山是首次，經(jīng)過對氣候、土壤的研究，最后決定種植向日葵和玫瑰。”馬金龍告訴記者，鮮花批發(fā)市場對他家的鮮花需求量大，基本上有一批收一批，花在地里還沒開，訂單就敲定了。

目前，該合作社已全面打開南京、上海等周邊市場，年產(chǎn)50萬支玫瑰、20萬支向日葵，采取農(nóng)戶養(yǎng)護，合作社統(tǒng)一收購、銷售的模式，帶動當?shù)卮迕癜l(fā)展壯大花卉產(chǎn)業(yè)。“二期大棚已經(jīng)在建，新增的20畝地很快會投入使用。”馬金龍說。

訂單式育秧

水稻種植“一條龍”服務

日前，經(jīng)過工廠流水線播種的秧盤，生長已達適齡期，充分滿足機插要求。起秧、吊秧、運秧……整個6月份，安徽省郎溪縣農(nóng)友種苗農(nóng)資有限公司的陳欽建幾乎天天都在育秧基地，忙著幫農(nóng)戶把秧苗全部機插下田。如今，看著一盤盤綠油油的秧苗長勢喜人，陳欽建覺得這一個多月沒有白忙活。

秧苗育得好，夏種就成功了一大半。今年，陳欽建的育秧基地售出的秧苗與去年同期相比增加一倍左右，再生稻4000余畝，一季中稻16000余畝，預計產(chǎn)出糧食共24000余噸。“這兩萬畝訂單有本地的，也有溧陽的，還有南京高淳、江寧的，種植輻射半徑最遠的有兩三百公里。”

早在今年年初，郎溪縣建平供銷農(nóng)事服務中心就召開了水稻訂單種植啟動會，現(xiàn)場直接與農(nóng)戶簽訂機插秧種植訂單。“今年開展的‘訂單式’服務，有157戶種糧大戶與我們簽訂合約。”陳欽建介紹說，訂單不僅送貨上門，還為農(nóng)戶提供專業(yè)的機械化插秧作業(yè)，通過“代育秧、送物資、送技術、保收購”等水稻種植全程社會化服務，為農(nóng)戶們大大節(jié)省了人力成本。

和過去人工插秧不同，現(xiàn)在都是流水線機械育秧，成熟后的秧苗直接卷起打包，然后下田栽插。1畝地的秧苗，可以滿足農(nóng)戶150畝地的栽插需求，且秧盤育苗具備整齊、勻稱、壯實等優(yōu)點，可有效增加水稻分蘗，提高有效穗和結實率，為增產(chǎn)增收打下基礎。“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及全程機械化是發(fā)展方向，希望通過自己的一份力讓農(nóng)民種出品質更穩(wěn)定、產(chǎn)量更高的水稻。”陳欽建說。

影響力提升

訂單走出國門

在句容茅山鎮(zhèn)萬畝葡萄園里，一串串葡萄早已掛滿了枝頭，長勢喜人。再過一周多的時間，夏黑就要上市了，等到8月初巨峰葡萄也將開始采摘。“今年氣溫高、天氣好，夏黑能提前一周成熟。”丁莊萬畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社負責人李昀告訴記者，合作聯(lián)社的葡萄有固定銷售渠道，年初就跟盒馬、百果園等簽訂了合同。“這幾天，又跟水果進出口公司聯(lián)系好了，葡萄一成熟就可以下單。”

眼下，葡萄開始進入著色、脫酸期。這段時間，茅山鎮(zhèn)丁莊萬畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社邀請農(nóng)業(yè)專家走進葡萄園，幫助農(nóng)戶做好梅雨季的葡萄管理，讓“丁莊標準”貫穿葡萄種植每個環(huán)節(jié)。正是因為有了標準，促使當?shù)仄咸炎叱鰢T，打開國際市場，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的機遇。

“去年9月在葡萄即將下市前，我們有一批葡萄出口到了新加坡、馬來西亞。”李昀告訴記者，去年試水之后摸清了整個流程，包括空運、海運、報關、提單等涉及的各種環(huán)節(jié)，同時也發(fā)現(xiàn)了一些不足，“比如運輸問題，由于葡萄的特殊性以及路途較遠，對包裝提出了更高的要求。今年我們將針對這個問題進一步改進。”

出口訂單不僅能進一步提升品牌影響力，也能倒逼果農(nóng)進一步提升葡萄品質，促進丁莊的葡萄產(chǎn)業(yè)向標準化、國際化發(fā)展。如今，萬事俱備，只待“果”熟。(陳燕飛)