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陜西為食品小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目立標(biāo)準(zhǔn)定規(guī)矩 福島核電站

來源:未知 作者:新華賭博在線博彩網(wǎng)址 人氣: 發(fā)布時(shí)間:2017-02-28
摘要:陜西為食品小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目立標(biāo)準(zhǔn)定規(guī)矩 福島核電站 陜西小吃眾多,為了進(jìn)一步保障群眾舌尖上的安全,陜西省食品藥品監(jiān)督管理局新近出臺(tái)了《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目清單》,為食品小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目立標(biāo)準(zhǔn)定規(guī)矩,有效保障小作坊產(chǎn)品的質(zhì)


  陜西為食品小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目立標(biāo)準(zhǔn)定規(guī)矩 福島核電站 

  陜西小吃眾多,為了進(jìn)一步保障群眾舌尖上的安全,陜西省食品藥品監(jiān)督管理局新近出臺(tái)了《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目清單》,為食品小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目立標(biāo)準(zhǔn)定規(guī)矩,有效保障小作坊產(chǎn)品的質(zhì)量安全,為小作坊從業(yè)者節(jié)省了開支。
 
  陜西省各級(jí)食品藥品監(jiān)督部門在開展食品小作坊小餐飲和攤販綜合治理和監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn),部分小作坊食品沒有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)無法確定檢驗(yàn)項(xiàng)目。有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的小作坊食品檢驗(yàn)項(xiàng)目較多,如按標(biāo)準(zhǔn)做全項(xiàng)檢驗(yàn)會(huì)導(dǎo)致檢驗(yàn)費(fèi)用高,檢驗(yàn)周期長,小作坊從業(yè)人員積極性不高。
 
  為進(jìn)一步規(guī)范明確食品小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目,統(tǒng)一檢驗(yàn)尺度,陜西省食品藥品監(jiān)管局按照《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定,組織相關(guān)部門和專家起草制訂了《清單》。在《清單》里記者看到,包括涼皮、掛面、燒雞、醬牛肉等品種在內(nèi)的17大類31個(gè)品種,從檢驗(yàn)項(xiàng)目、樣品數(shù)量、檢測(cè)依據(jù)、檢測(cè)方法以及檢驗(yàn)項(xiàng)目參考費(fèi)用等都予以明確,并對(duì)陜西省具有地方特色的63種食品小作坊產(chǎn)品依據(jù)其工藝流程和生產(chǎn)條件進(jìn)行整理匯總,按照小作坊許可目錄進(jìn)行了分類,便于生產(chǎn)加工陜西特色食品的小作坊在產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)時(shí)有章可循。既有效保障小作坊產(chǎn)品的質(zhì)量安全,又為小作坊從業(yè)者節(jié)省了開支。
 
  《清單》彌補(bǔ)了之前小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的空白,一經(jīng)出臺(tái),便受到了基層監(jiān)管人員和廣大小作坊從業(yè)者的“青睞”。記者從陜西一家涼皮店了解到,按照《清單》估算,這家涼皮店的檢測(cè)費(fèi)用比過去至少節(jié)省500多元。這家店主認(rèn)為,“檢測(cè)花錢少了,有檢測(cè)報(bào)告自己心里也踏實(shí),給別人銷售時(shí)也有底氣。”
 
  陜西基層食品藥品監(jiān)管工作人員表示,清單進(jìn)一步明確了食品小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目,統(tǒng)一了檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),不僅為監(jiān)管部門在日常工作中提供了技術(shù)依據(jù),保障了小作坊產(chǎn)品的質(zhì)量安全,便于小作坊從業(yè)者了解和掌握相關(guān)技術(shù)檢測(cè)要求,有效解決了基層監(jiān)管部門在監(jiān)管中遇到的大難題!肚鍐巍返某雠_(tái)使食品小作坊的監(jiān)管制度更加規(guī)范完善,為依法監(jiān)管小作坊食品提供了有力的制度保證。
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