一盤盤新鮮飽滿的草莓鮮艷欲滴，湊近可以聞到淡淡的香味。日前，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合南京農(nóng)學(xué)會(huì)舉辦的南京市優(yōu)質(zhì)草莓評(píng)比大賽在溧水傅家邊精品草莓生活館舉辦，來自全市34家企業(yè)的19個(gè)品種草莓“打擂”，最終溧水兩家公司的“選手”摘得“莓王”桂冠。

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，目前全市設(shè)施草莓面積約2萬(wàn)畝，產(chǎn)量3萬(wàn)噸，產(chǎn)值近6億元，南京已經(jīng)成為全省設(shè)施草莓的知名產(chǎn)地，小草莓成了南京農(nóng)民的“致富果”。農(nóng)業(yè)土地少、體量小的南京，是如何借力種出“致富果”的?

借科技之力，高標(biāo)準(zhǔn)種出好草莓

日前，位于溧水石湫街道的金色莊園草莓育苗基地一片繁忙。“3月初基地將正式投用，開始育種。”南京金色種業(yè)科技有限公司總經(jīng)理姚淑偉介紹，該育苗基地總面積約200畝，與省農(nóng)科院等科研院所合作進(jìn)行草莓育苗和新品種培育和推廣等。

要種出優(yōu)質(zhì)草莓，苗種很關(guān)鍵。該基地有標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施草莓基地5200畝，采后商品化分揀倉(cāng)儲(chǔ)處理中心4000平方米，是國(guó)內(nèi)單體量最大的草莓園區(qū)，目前還與省農(nóng)科院專家“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，雙方合作的早熟多抗優(yōu)質(zhì)設(shè)施草莓新品種選育項(xiàng)目是江蘇省種業(yè)振興“揭榜、掛帥”項(xiàng)目，將上市時(shí)間從11月底提前到11月初，創(chuàng)造更好效益。“接下來我們不僅要培育優(yōu)質(zhì)苗，還將試種紫金64號(hào)、紫金香雪等新品種。”姚淑偉說。

創(chuàng)新賦能，全市草莓栽培技術(shù)整體水平也在不斷提升。莓農(nóng)趙福英今年試種了兩畝高壟草莓，草莓種在約80厘米高的地壟上，不僅提高草莓品質(zhì)，還讓管理和采摘變得更輕松。她高興地告訴記者，高壟草莓采摘達(dá)45元/斤，比普通地壟采摘高出15元/斤，剛剛過去的雙休日天氣晴好，采摘游客暴增，草莓供不應(yīng)求。

趙福英的喜悅不是個(gè)例。我市通過良種良法配套生產(chǎn)技術(shù)，積極推廣優(yōu)質(zhì)草莓脫毒種苗與設(shè)施草莓高架、半高架栽培模式，建立了草莓連作障礙克服技術(shù)體系，草莓生產(chǎn)水平明顯提高，果品品質(zhì)逐年提升。

“近年來，南京市草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在種植規(guī)模、新技術(shù)應(yīng)用、種植新模式、單位面積效益方面均處于全省第一方陣。南京涌現(xiàn)出來的部分大型草莓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，在全省乃至全國(guó)都處于領(lǐng)先地位。”省農(nóng)技推廣總站站長(zhǎng)管永祥評(píng)價(jià)。

借品牌之力，地產(chǎn)草莓香飄引客來

好草莓越來越多，品牌價(jià)值也逐漸凸顯。

這邊的清甜可口，那邊的唇齒留香……在評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)，61個(gè)精品草莓樣品輪番經(jīng)受省草莓行業(yè)專家組的“考試”，通過對(duì)果形、大小、色澤、風(fēng)味等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)比。

溧水搶占先機(jī)。早在2019年草莓區(qū)域品牌及企業(yè)(產(chǎn)品)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)中，“無(wú)想田園·溧水草莓”“傅家邊”“天使美莓”“金色莊園草莓”分別以2.55億元、4.36億元、3.97億元、3.49億元的品牌價(jià)值上榜。目前，溧水是全省最大的草莓種植基地，以溧水草莓為代表之一的“五莓”已經(jīng)成為南京特色農(nóng)業(yè)的一張名片。第二天，比賽獲獎(jiǎng)名單公示，溧水區(qū)獲獎(jiǎng)草莓占比近一半。

但同時(shí)，其他各區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)也在發(fā)力。今年評(píng)比送樣單位十分踴躍，樣品數(shù)量較上年增加近50%，其中一半以上來自江寧區(qū)、浦口區(qū)、六合區(qū)等區(qū)。獲得特等獎(jiǎng)的南京市浦口區(qū)周其海家庭農(nóng)場(chǎng)，今年種植了30多畝草莓。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人之一周銳是個(gè)“莓二代”，跟著父母種草莓已經(jīng)有八九年時(shí)間。“去年我們50畝草莓產(chǎn)值達(dá)到了180多萬(wàn)元，有時(shí)候采摘、團(tuán)購(gòu)都供不應(yīng)求，接下來我們打算做自己的品牌，擴(kuò)大影響力。”

南京本地草莓瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)，除了采摘以外，銷售方面主要供向大型商超、連鎖水果機(jī)構(gòu)，品牌效應(yīng)還在不斷放大。“我們希望促進(jìn)培育一批優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)草莓品牌，也通過樹立行業(yè)榜樣為草莓產(chǎn)業(yè)探索一條高質(zhì)量發(fā)展之路。”市農(nóng)技推廣站高級(jí)農(nóng)藝師程萬(wàn)強(qiáng)說。

借人才之力，行業(yè)發(fā)展升級(jí)有后勁

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人才為本。在南京美莓源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司草莓基地，有一位整天鉆在大棚里的博士農(nóng)民。他叫劉東華，現(xiàn)在是南京溧水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園技術(shù)顧問，通過新技術(shù)、新品種的推廣，給周圍草莓種植戶帶來了香野、天使8號(hào)等新品種，還促進(jìn)了周邊栽培方式進(jìn)行提檔升級(jí)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

除了“草莓”博士，草莓行業(yè)里還有不少大學(xué)生。南京金色莊園農(nóng)產(chǎn)品有限公司上榜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，這是全國(guó)唯一草莓類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。董事長(zhǎng)吳中平介紹，該公司120名員工中，本科以上學(xué)歷占四成多。

為吸引更多大學(xué)生加盟，企業(yè)去年下半年又推出大學(xué)生合伙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，由企業(yè)為大學(xué)生提供草莓種植場(chǎng)地和設(shè)施，以及種苗、營(yíng)養(yǎng)液等生產(chǎn)資料，大學(xué)生負(fù)責(zé)種植管理，待草莓成熟銷售后，再收回生產(chǎn)成本，收益由大學(xué)生與公司按占股分成，如果發(fā)現(xiàn)虧本，則由南京金色莊園承擔(dān)生產(chǎn)成本，并為大學(xué)生補(bǔ)貼5萬(wàn)元。“目前看效益不錯(cuò)，已有近十名大學(xué)生前來創(chuàng)業(yè)。”吳中平說。

1992年出生的李德富碩士就是其中之一，他畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)，在土壤改進(jìn)、營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行探索，并取得了相應(yīng)領(lǐng)域的研發(fā)突破，已成為該草莓種植基地負(fù)責(zé)人。

近年來，南京市加大政策扶持力度，激發(fā)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的熱情，鼓勵(lì)更多年輕人走進(jìn)鄉(xiāng)村、振興鄉(xiāng)村。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從90后大學(xué)生到行業(yè)領(lǐng)域資深博士，南京的草莓產(chǎn)業(yè)正在匯聚越來越多新農(nóng)人，行業(yè)人才隊(duì)伍呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)，這為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更充足的人才資源，貢獻(xiàn)更多智慧和力量。(王麗華 胡英華 實(shí)習(xí)生祁皓朗)